关于喝半斤白酒后多久能开车的问题，根据不同的资料来源，答案有所差异，但都强调了安全驾驶的重要性。
首先，专家建议，饮酒后至少需要休息10小时再去开车。如果饮酒量较大，比如半斤以上的白酒（38度以上），建议第二天早上不要开车，因为被测出酒驾的风险很高。更安全的做法是在饮酒后的24小时后再开车。
另外，有资料显示，喝完半斤白酒后，一般需要等待24小时才能让身体完全代谢酒精。按照普通人每小时代谢10到15克酒精的速率计算，要彻底代谢掉半斤白酒至少需要12个小时以上。如果饮用的酒精度数较高，则需要更长时间，大约15个小时左右，才不会被判断为酒驾。
同时，需要指出的是，每个人肝脏分解酒精的速度不同，因此有些人喝酒后很快就能恢复正常，而有些人则需要更长时间。大多数人需要一天甚至两天的时间才能完全消除体内的酒精含量。
最后，根据国家质量监督检验检疫局的规定，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。因此，喝了半斤白酒后，至少需要一天时间去解酒，否则都有可能被测出酒驾或醉驾。
为了您和他人的安全，建议在饮酒后至少等待24小时再开车。同时，请遵守交通法规，切勿酒后驾车。