车厘子是一种非常受欢迎的水果，但因其易腐性，正确的保存方法尤为重要。
自然保存
没有食用的车厘子不要清洗，保持干燥的状态，放到半阴通风的环境中保存。这种方法可以保存3到4天。
冷藏保存
在冷藏前不要清洗车厘子，也不要沾水，直接装在密封袋放入冰箱的冷藏室，温度控制在-1到0℃之间，可以保存10天左右。
冷冻保存
冷冻前依旧不要沾水，装在密封的容器放入冷冻室，食用时把冰化开即可，这种方式可以保存一个月左右的时间。
如何判断车厘子是否变质
- 看外观：新鲜的车厘子果梗为绿色、表皮有光泽亮丽、颜色深红好看、形状饱满圆润。坏了的车厘子表面有软烂、坑洼，颜色暗淡、果梗发黑。
- 闻味道：车厘子本身不带有较为浓郁的香味，但要是坏了的话，会散发出酒味、腐烂味等异味。
- 尝味道：好的车厘子脆爽，汁水丰富，味道甘甜。坏了的车厘子口感糜软，味道苦涩。
正确的保存方法不仅可以最大限度地保留车厘子的新鲜度和营养价值，还能减少变质的风险，确保每次食用都能享受到最佳风味。