玉米在英语中有两种常见的表达方式：maize 和 corn。这两个词在含义和使用上有细微的差别。一般来说，maize 是英式英语中的说法，而 corn 则多用于美式英语。
在英式英语中，maize 特指玉米这种植物本身。其读音为 [mez]，可用于描述玉米的颜色或其他与玉米相关的特征。例如，句子 “Wheat, rice, barley, oats and maize are cereals.”（小麦、水稻、大麦、燕麦和玉米都是谷类植物。）中的 maize 就是指玉米这种植物。
而在美式英语中，corn 通常指的是玉米作为一种食品，这可能包括玉米棒、玉米粒或经过加工的玉米食品。美式英语中 corn 的读音为 [kɔ:rn]。例如，句子 “He filled the barn to the roof with corn.”（他将谷仓装满了谷物。）在这里，corn 指的是作为农产品的玉米。
这种用法上的差异，体现了不同地区英语表达的特色。了解这些差异，有助于更准确地使用英语进行沟通和表达。