鹌鹑蛋因其小巧的个头和丰富的营养价值，深受人们喜爱。但许多人对于如何正确煮鹌鹑蛋感到困惑，尤其是煮的时间。煮鹌鹑蛋的时间过短，可能会导致蛋未熟透；时间过长，则会使蛋变得老硬，甚至破裂。
根据不同的资料，煮鹌鹑蛋的时间有所差异。一般来说，鹌鹑蛋在水开后煮5-8分钟即可熟透。有些资料提到，水开后只需煮3-4分钟，而整个过程（包括冷水下锅）需要8-10分钟。此外，还有建议整个煮蛋过程需10-15分钟，其中水开后煮3-4分钟即可。
为了确保鹌鹑蛋煮熟且口感鲜嫩，建议在水烧开后将鹌鹑蛋放入，然后调小火力，保持水微沸。在水中加入少许食盐或白醋可以使蛋壳更容易剥离。煮熟后，应立即将鹌鹑蛋捞出并放入冷水中浸泡，这样不仅便于剥壳，还能保持蛋的口感。
煮鹌鹑蛋的时间应根据个人口味和具体情况调整，一般在水开后5-8分钟为宜。记得在煮蛋前先用冷水浸泡鹌鹑蛋，以防止蛋壳在煮的过程中破裂。