食谱一：土豆烧豆角
材料：土豆、豆角
调料：生抽、老抽、蚝油、盐、糖、玉米淀粉、水、葱花、蒜末
步骤：
土豆去皮切粗条，豆角洗净去丝切条，长度与土豆相似。
土豆条和豆角条过油。
调料汁：混合生抽、老抽、蚝油、盐、糖、玉米淀粉和水。
热锅加油，下葱花蒜末爆香。
加入过油的土豆和豆角，倒入调料汁，翻炒均匀。
出锅前撒葱花蒜末。
食谱二：土豆炖豆角
材料：土豆、五花肉、豆角、葱姜蒜、八角
调料：生抽、蚝油、盐、胡椒粉、食用碱面
步骤：
锅中加油，加入豆角炒至嫩绿软糯，装盘备用。
加油翻炒五花肉，炒出油脂。
加入葱姜蒜、五香粉、八角炒香。
加入土豆炒至微黄。
加入生抽蚝油翻炒出酱香味。
加入炒好的豆角翻炒均匀。
加开水煮沸，加入调料炖煮10分钟。
食谱三：东北特色土豆炖豆角
材料：土豆、四季豆、蒜头、姜
调料：酱油、料酒、蔬菜粉、花椒粉、糖
步骤：
四季豆洗净去筋，过油至出现小斑点，备用。
土豆去皮切块，过油煎至金黄，备用。
蒜和姜爆香。
加入土豆和四季豆。
调味：依次加入花椒粉、糖、酱油、料酒、蔬菜粉。
翻炒后加水焖煮3-5分钟，收汁后出锅。
以上三种食谱均简单易行，可根据个人口味选择尝试。