乳制品是许多人日常饮食的重要组成部分，但围绕其的各种流言和误解也不少。以下是一些常见的误区及其真相。
误区一：牛奶是给小牛喝的，不是给人喝的。
真相：牛奶是人类重要的食物来源之一，已有数千年的食用历史。人类通过驯化动物，获取肉、蛋、奶等食物，这是人类智慧的体现。
误区二：奶牛产奶靠打激素。
真相：奶牛产奶主要依靠科学的养殖管理，不需要使用激素。实际上，包括中国在内的大多数国家和地区都禁止在饲养料中添加牛生长激素。
误区三：脱脂奶比全脂奶更健康。
真相：对于高血脂人群来说，选择脱脂或低脂奶更合适。但对于其他人来说，可以根据个人喜好选择全脂奶或脱脂奶。全脂奶含有脂肪的同时，也提供了优质蛋白和钙。
误区四：中国人不适合喝奶。
真相：全球约65%的人口存在不同程度的乳糖不耐受，但乳糖不耐不等于不能喝奶。合理摄入奶制品可以缓解甚至避免乳糖不耐的症状。
误区五：牛奶和其他食物相克。
真相：实际上不存在“食物相克”的说法，牛奶可以和其他食物自由搭配。
误区六：牛奶致癌。
真相：牛奶并不致癌，反而可能降低结直肠癌的风险。
乳制品是营养丰富、适合人类食用的食品，我们应该根据科学指导，合理摄入乳制品，享受其带来的健康益处。