将活螃蟹捆绑，减少其活动量和体力消耗。放入冰箱冷藏室，温度保持在较低但不至于冻结的水平。在螃蟹表面覆盖一条湿润的毛巾，确保适度的湿度，留有透气空间。
准备一个30-50公分高的塑料桶，把螃蟹放入其中，加水至螃蟹身体的一半高，避免叠压导致缺氧。保持水质清洁，定期更换，适合短期保存。
使用适量的盐水浸泡螃蟹，帮助螃蟹吐净体内杂质，延长存活时间约2-3天。注意盐水浓度不宜过高。
将螃蟹放置在宽敞的盒子或盆中，室温保持在15-25度之间。定时向螃蟹身上喷水，保持环境湿度，可以保存3-5天。
在冰箱冷藏室的抽屉底部铺上一层芝麻，将螃蟹放入，保持适宜的低温环境。芝麻有助于保持螃蟹的活力。
用保鲜膜轻轻覆盖螃蟹，不要密封，确保有透气空间。放置在阴凉通风处，或在炎热天气下放入冰箱冷藏，可以短期保存几个小时到一天左右。