“掂过碌蔗”是广东粤语中的一句祝福语，寓意事情进展顺利、妥当。其中“掂”字在广东方言中意为“直”，全词字面意思为比甘蔗还直，比喻事情进展十分顺利、妥当。
这一说法在民间广为流传，常用于拜年时祝福对方，寓意安定无忧、事事顺利。同时，“掂”与“甜”的读音相近，与甘蔗的寓意相结合，更增添了美好的祝愿。
在广东，甘蔗有着丰富的营养价值，被称为“土中人参”和“脾之果”。传统中医认为甘蔗味甘、性寒，能够清热润燥、生津止渴，适用于心烦口渴、反胃呕吐、肺燥咳嗽等症状。
现代营养学研究表明，甘蔗汁含有易于吸收利用的糖类、氨基酸、维生素等营养物质，并能缓解劳累过度或饥饿引起的身体不适。甘蔗还含有多种氨基酸、维生素B族、维生素C、多糖类等物质，以及铁、钙、磷等微量元素，其中铁的含量尤为丰富。
此外，广府人在过年时有在门口放置甘蔗的习俗，甘蔗必须竖直放置，寓意节节高升、生活甜美。这一习俗正是对“掂过碌蔗”这一祝福语的最好诠释。
“掂过碌蔗”不仅是一句温暖的祝福，更象征着在生活挑战中游刃有余，充满了对美好未来的期许。