清洗地木耳是确保其口感和食品安全的重要步骤。以下是一些有效的清洗方法：
温水泡发和淀粉清洗：首先，将地木耳放入温水中泡发约10分钟。接着，加入少许淀粉并轻轻抓洗，这样木耳上的细小脏物会脱离并混存在淀粉中。然后，捞出木耳，倒掉淀粉水，用清水冲洗干净。
盐水浸泡：在凉水中加入适量的盐，搅拌溶解后，将木耳放入盐水中浸泡约一小时，然后进行抓洗。之后，再用清水冲洗木耳。
简单清水清洗：将地木耳放入清水中浸泡约20分钟，以软化木耳并使杂质浮出水面。然后，用清水冲洗至表面干净。接下来，去除木耳的根部和边缘硬壳，以提高口感。
食醋辅助清洗：在清洗木耳的水中加入少许食醋，轻轻搓洗，可以快速去除沙土。
淘米水或淡盐水浸泡：使用淘米水或淡盐水浸泡木耳，也是一种有效的清洗方法。
以上方法不仅适用于新鲜木耳，也适用于干木耳。需要注意的是，在清洗过程中要确保木耳的每个部分都得到充分清洗，以去除所有杂质和污染物。