SKU，全称为Stock Keeping Unit，即库存进出计量的基本单元，可以是以件、盒、托盘等为单位。每种产品均对应有唯一的SKU号，这个编号包含了产品的品牌、型号、配置、等级、包装容量、单位、生产日期、保质期、用途、价格、产地等属性。
SKU在库存管理中用于区分不同产品的唯一编号或代码。每个SKU都具有独特的特征，包括产品名称、规格、颜色、尺寸等。通过为每个产品分配唯一的SKU编号，可以方便地识别和跟踪每个产品的库存情况。
SKU的定义是为了实现库存管理的精细化和准确性。这有助于准确掌握库存数量，及时补充缺货产品，并避免过量采购。SKU的作用是提高供应链的效率和可见性，供应链管理者可以更好地掌握每个产品的销售情况和库存变化，及时调整供应链的运作，提高产品的供应能力和满足客户需求。
SKU还有助于实现产品定价和市场竞争的优势。通过为不同规格、颜色、尺寸等属性的产品分配不同的SKU编号，可以准确地定价和销售不同的产品变体，满足不同消费者的需求，提高产品的市场竞争力。
在零售商、批发商和制造商中，SKU用于管理产品，简化运营，提高仓库管理系统的准确性。SKU与UPC（通用产品代码）及EAN（欧洲商品条码）都用于识别库存和销售点系统中的产品，但它们的用途不同。SKU是零售商或制造商用于跟踪库存的特定产品或物料的唯一标识符，通常由字母和数字的组合构成。