近年来，辽参的价格呈现下行趋势。据2024年的报道，辽参的价格已经达到了多年来的最低点。在辽宁锦州，一斤5头的鲜海参价格降至27元，而在山东地区，鲜海参的价格一度跌至30元/斤，与10年前的价格持平。这种价格下跌对养殖户的收入造成了显著影响。
造成辽参价格下跌的原因多种多样。一方面，养殖端的恶性竞争导致了价格战，另一方面，市场上许多非辽参产品打着辽参的旗号，造成了市场混乱，冲击了辽参的品牌价值。此外，经济环境的变化和南方海参养殖产量的逐年提高，导致供大于求的局面，也是导致价格下跌的重要因素。
面对市场挑战，养殖户和企业正在寻求转型，例如混合养殖和探索野生海参养殖技术等。尽管如此，专家预测高端海参价格短期内可能难以反弹。然而，随着我国居民对海参产品需求的增加，未来市场有望回暖。
为了保护辽参的品牌价值，业内人士建议需要在多个方面发力，包括扶持企业延长产业链条、加快制定行业标准、加强源头育种等。此外，行业还需升级传统加工工艺，研究开发新产品，完善产品质量标准技术体系，以应对当前的市场挑战。
以上信息来源于腾讯新闻的独立调查报告和中国经济网的报道。