"情不知所起，一往而深"这句诗句出自明代著名剧作家汤显祖的《牡丹亭记题词》。这句话表达了情感的不可预测性和深度。具体来说，它描绘了一种情感状态，即人们往往无法预知或控制情感的萌发，但一旦产生，便会越来越深，无法自拔。
在《牡丹亭》中，这句话被用来描述女主角杜丽娘对梦中情人柳梦梅的深情。剧中的杜丽娘因梦见柳梦梅而患病，甚至最终死去，后来又因对柳梦梅的深情而复生。这个故事体现了情感的极端力量，即情感可以超越生死，生者可以因情而死，死者可以因情而生。
这句话的后半部分“情不知所终，一往而殆”并非出自汤显祖之手，而是后人的添加。这部分内容试图表达情感的淡漠和消逝，但与前半句的深刻含义相比，显得有些格格不入。
“情不知所起，一往而深”不仅揭示了情感的不可预知性，也强调了情感的深刻和强烈，是一种对爱情至上主义的深刻体现。