近年来，元祖蛋糕店在烘焙领域的发展和创新备受关注。作为一家A股上市的烘焙品牌，元祖紧抓市场机遇，不断扩张其业务范围，增强品牌影响力。2024年，元祖在北京开设了第二家门店，显示出其在全国市场的布局加速。
元祖的产品创新同样引人注目。例如，他们推出的“抱抱摩羯鲜奶蛋糕”，不仅满足了年轻消费者对个性化和定制化产品的需求，而且通过独特的星座造型和产品寓意，增强了蛋糕的市场吸引力。此外，元祖还推出了“糖炒栗子鲜奶蛋糕”，巧妙地将秋季特色融入蛋糕中，丰富了产品的口味和层次。
元祖还注重传统节日的主题创新。比如在中秋节期间，他们推出了“花好月圆鲜奶蛋糕”，这款蛋糕结合了西式奶油蛋糕和传统月饼的特点，为消费者带来了全新的味觉体验。在七夕节，元祖推出了多款节日限定蛋糕，如“I DO”鲜奶蛋糕，以浪漫的设计和甜蜜的口味，传递爱意和祝福。
元祖蛋糕店通过持续的产品创新和市场扩张，成功地将传统烘焙与现代消费者的需求相结合，成为烘焙领域的一个亮点。