根据最新的《中国小龙虾产业发展报告（2024）》，中国小龙虾产业近年来发展迅速，已成为渔业产业链的重要组成部分。2023年，我国小龙虾养殖面积达到2950万亩，产量达到316.1万吨，显示出显著的增长。
在小龙虾的养殖方面，中国有24个省份报告了小龙虾养殖产量，这些省份分布广泛。其中，湖北、安徽、湖南、江苏和江西这五个省份是传统的小龙虾养殖大省，占据全国小龙虾养殖总产量的90.50%。此外，还有四川、山东、河南、浙江、广西和重庆等省市的小龙虾养殖产量也超过万吨。
这些数据不仅展示了中国小龙虾产业的规模，也反映了其在地理分布上的广泛性。小龙虾作为一种受欢迎的水产养殖品种，在中国各地都有着重要的地位，无论是在保障食品供应还是促进地方经济发展方面都发挥着重要作用。