春节作为最重要的中国传统节日，除了拜祭祖先、贴春联、放鞭炮等习俗，还有许多美食诱人的味蕾，那么，你知道这些传统春节美食有哪些吗？
1.年糕：年糕是我们中国春节必备的美食，因为在中文中“年糕”和“年高”谐音，象征着过一年比一年更好的意思。年糕的做法除了煮也可以烤、煎、蒸、炸等方式，吃起来口感软糯浓郁，是许多人喜欢的美味。
2.饺子：饺子是中国传统的春节红色食品之一，因为外形十分形似元宝，象征财源广进。最重要的是，饺子的馅料和面皮由于地区不同而变化万千，营养丰富，口感浓郁。
3.汤圆：汤圆也是春节最重要的食品之一。汤圆因为圆形象征着团圆，寓意一家人团圆在一起。汤圆一般是由糯米粉制成，里面夹一些豆沙、芝麻、核桃、糖肉、桂花酱或枣泥等馅料。
4.糖果：春节期间，糖果成为餐桌上跑不了的美味佳肴，特别是各种甜点、蛋糕、糖果，看起来和吃起来都让人垂涎欲滴。
5.鱼：年夜饭的鱼也是必不可少的，因为“鱼”和“余”谐音，意为年年有余。而且，吃鱼也寓意着“年年有余、年年盈余”之意，既有吉利好兆头，也可以料理出各种各样的美味佳肴。
无论是城市的年夜饭还是农村的小家聚餐，无论是低调过年还是奢华庆典，这些传统美食都是不可少的元素，它们见证着春节的到来，传承着中国的文化传统。