“围炉煮茶”，一种承载着深厚文化底蕴的传统茶文化表现形式，近几年在冬日里愈发流行。这一活动不仅体现了对简单生活的向往和回归，也成为现代人的雅事之一。据腾讯新闻报道，仅抖音平台，相关话题的视频播放量就高达165亿次；在小红书上，网友分享的相关笔记超过100万篇。
围炉煮茶的历史源远流长，起源于西汉，盛于初唐。汉魏六朝时期，饮茶法“浑而烹之”，煮成浓厚的羹汤而饮。到了宋代，茶事兴盛，围炉煮茶发展出一套完整的器具和繁复的流程。古人将茶叶碾碎、烹煮、搅拌、滤汁后，再将茶汤注入茶盏里饮用。在煮茶时，还会配一些果子、点心，在炉边烤食。
如今，围炉煮茶已成为都市中的一种流行趋势。从茶室到家庭，从朋友圈到社交媒体，这一活动逐渐成为人们冬季休闲的首选。据36氪报道，抖音上“围炉煮茶”话题的播放量已达到27.5亿次。这种古老而又充满诗意的饮品方式，不仅带来了温暖，更成为现代生活中一种独特的文化体验。
围炉煮茶，不仅仅是一种休闲方式，它更是一种文化传承和生活方式的体现。在寒风中，约上三五好友，围炉煮茶，享受那份诗意与温馨，成为了冬日里的一种新风尚。