车厘子，被誉为“生命之果”，以其脆爽肉质、甜美口感和丰富营养而备受喜爱。在挑选车厘子时，大小等级是判断其品质的重要标准。
首先，车厘子的颜色是判断甜度的关键。一般而言，颜色深的车厘子（D级）比颜色浅的（L级）更甜。深色车厘子往往口感更佳，而浅色车厘子则偏酸甜。
其次，车厘子的果肉硬度也是挑选新鲜车厘子的关键。存放时间较长的车厘子会变软，新鲜的车厘子则果肉结实。
再者，车厘子的果柄颜色也能反映其新鲜度。新鲜的车厘子果柄应为翠绿色，若果柄发黑或掉落，则可能不新鲜。
车厘子的大小等级划分主要依据其单果直径。按照J标准，车厘子分为以下等级：
L级：22~24mm
XL级：24~26mm
J级：26~28mm
JJ级：28~30mm
JJJ级：30~32mm
JJJJ级：32mm以上
此外，还有以ROW为单位的等级划分，主要应用于美国和加拿大等北半球国家的车厘子。例如，9ROW级车厘子的果肉直径在28.6~30mm之间。
在购买车厘子时，还应观察其外观颜色、果皮状况，并注意品种和产地。优质车厘子外观呈暗红色，果皮光滑无破损，果梗不宜过长。
了解车厘子的大小等级和挑选技巧，有助于选购到新鲜、美味的车厘子，享受其独特的风味和营养价值。