煮冻饺子看似简单，实则大有学问。以下是根据网上最新信息整理的煮冻饺子的正确方法，确保饺子不破皮、不粘锅，口感佳。
解冻：首先，将冻饺子从冰箱中取出，放入冷水中浸泡一到两分钟。这一步至关重要，旨在让饺子缓慢解冻，同时补充在冷冻过程中流失的水分，避免后续加热时饺子皮开裂。
准备煮水：在锅中加入凉水，并加入一勺盐，然后开始加热。加盐的目的是防止饺子粘锅。当水温达到40度左右，即开始冒小气泡但不是沸腾时，为煮饺子的最佳水温。
下饺子：将解冻后的饺子逐个放入温水中，轻轻推动防止饺子粘锅。待饺子全部下锅后，可以适当盖上锅盖，但需注意在饺子未完全漂浮前，要掀开锅盖一两次，用勺子轻轻翻动饺子。
煮饺子：当饺子开锅后，转中火，并倒入半碗凉水，然后继续煮。待水再次沸腾，重复倒入凉水的过程。如此三次，直到饺子全部漂浮且肚子鼓起，表示饺子已煮熟。
捞饺子：最后，用漏勺轻轻捞起煮好的饺子，避免用力过猛导致饺子破损。
总结：煮冻饺子时，冷水解冻、温水下锅、轻柔翻动、适量点水、温柔捞取，是保证饺子完好的关键步骤。记住这些技巧，你也能煮出美味的冻饺子。