什锦，一个充满历史和文化色彩的汉语词汇，其正确读音为“shí jǐn”。这个词语指的是由多种原料制成或多种花样拼成的食品，常见于多种文献记载。例如，四川的蜀锦在宋朝时期非常有名，当时四川给皇帝进贡的物品中包括了十样锦，即十种花纹的织锦，每种都有各自的名字。后来，不同花色的相同类型物品被称为什锦，即十样锦的简称。
根据汉典的解释，什锦（shí jǐn）一词在国语辞典中的含义是由多种原料制成或多种花样的食品，如“什锦火锅”或“素什锦”。此外，在百度知道的讨论中，也有人提到，尽管有些人可能会错误地将其读作“shén jǐn”或“zá jǐn”，但标准的普通话发音仍然是“shí jǐn”。
什锦不仅是一个词语，它还承载着丰富的文化和历史意义，其正确读音“shí jǐn”是普通话的标准发音。