iPhone越狱具有多种优点，包括高度自定义性、提升使用体验、获取最新软件更新以及降低成本。越狱后，用户可以自由安装第三方应用程序，实现更多功能定制，提高个性化体验。例如，某些游戏可以通过越狱来支持更高的分辨率或多人在线模式，从而提供更好的用户体验。此外，越狱还能帮助用户及时获取到iOS系统的最新更新，提高手机性能和安全性。然而，越狱也存在安全风险、系统不稳定、数据丢失和不兼容性的缺点，因此用户在考虑越狱时需谨慎。
对于iOS 15至16.6.1版本的设备，可以使用爱思助手进行一键越狱。该工具名为Dopamine，由巨魔商店TrollStore的作者opa334联合ellekit开发，是一个面向所有人员使用的开源越狱工具。支持越狱的设备包括iPhone 6s/6s Plus至iPhone 14全系，以及多款iPad设备。越狱步骤包括将设备连接到电脑，打开爱思助手客户端，选择工具箱中的一键越狱，然后按照提示操作。但需注意，越狱行为存在风险，可能会导致一些无法预知的问题，因此不建议通过主力设备尝试越狱，并在越狱前备份好所有重要数据。
对于iOS 18的越狱，虽然无法获取详细网页信息，但通常会有多个工具可供选择。用户在选择越狱工具时应考虑工具的可靠性、安全性以及是否支持自己的设备型号和系统版本。
总结以上信息，越狱虽然能够带来诸多便利和个性化体验，但同时也伴随着风险。用户在决定是否越狱时，应充分考虑这些因素，并做好相应的风险防范措施。