煮蛋器通过精准控温加热盘中的水产生蒸汽烹熟鸡蛋。正确使用需掌握加水位置、水量及操作步骤。
煮蛋器加水位置
水应加在煮蛋器的发热盘上。首次使用前需清洗发热盘并加水加热一次以去除异味。
煮蛋加水量标准
加水量决定鸡蛋熟度，需用量杯精准控制。以下为常见标准：
| 鸡蛋熟度 | 加水量（mL） | 特点描述 |
|---|---|---|
| 5分熟 | 15-20 或 30 | 蛋黄部分凝固，呈流心状 |
| 7分熟 | 30-35 或 50 | 蛋黄微凝，口感软滑 |
| 全熟 | 50-60 或 70 | 蛋黄完全凝固，细腻绵软 |
注：不同品牌煮蛋器水量略有差异，请以说明书为准。例如小熊煮蛋器煮2个全熟蛋约需30mL水。
煮蛋器操作步骤
- 准备工作：清洗鸡蛋及煮蛋器，将煮蛋器置于平稳台面。
- 量水加水：用量杯取适量水倒入发热盘。
- 鸡蛋处理：用量杯底部小针在鸡蛋大头顶端扎孔，防止爆裂。小头朝下放置于蛋架。
- 启动烹饪：盖上盖子接通电源。指示灯亮表示开始工作。
- 完成处理：水蒸干后自动断电。将煮好的蛋迅速放入冷水以便剥壳。
蒸蛋羹操作方法
煮蛋器可蒸蛋羹。操作步骤：
- 鸡蛋打入蒸碗，加盐、料酒及水（蛋液与水比例1:1.5），搅拌均匀。
- 发热盘加水至"蒸"蛋水位线。
- 放入蒸碗，选择蛋羹模式启动。
安全注意事项
- 使用前检查额定电压与家用电压是否一致。
- 确保电源有接地保护。
- 放置于稳固平台，远离儿童。
- 小心蒸汽烫伤，勿触摸发热体。
- 清洁时勿将整机浸入水中。
维护与保养
- 使用后及时拔下电源插头。
- 用软布和洗洁精清洗，勿用钢丝刷。
- 长期不用时清洁干燥存放。