赛百味（Subway）作为全球知名的三明治连锁品牌，近年来在中国市场经历了显著的变化和发展。以下是一些关键点：
一、业务模式的转变
赛百味中国CEO朱富强表示，自去年6月起，赛百味从加盟模式转变为直营模式，接管了约500家加盟门店，并已新开设约250家直营门店。这一转变旨在提升消费者体验和进行本土化创新。
二、本土化产品的推出
为了更好地适应中国市场，赛百味推出了多种本土化产品，如照烧肥牛三明治、猪颈肉三明治等，以满足中国消费者的口味。
三、数字化进程的加速
赛百味加快了数字化进程，通过会员服务和小程序点餐等方式，为消费者提供便捷、智能的点餐体验。
四、开店速度的加快
2024年，赛百味预计在中国新增至少200家门店，门店数量将增长一倍。这一开店速度是赛百味在中国历史上的最快纪录。
五、新店特色和创新
赛百味在中国开设了首家潜水艇旗舰店，这家位于上海的新门店以其独特的装修和氛围吸引了大量消费者。
六、战略重心的转移
赛百味全球CEO John Chidsey强调了赛百味在中国市场的战略重要性，认为中国市场具有巨大的长期增长潜力。
赛百味在中国市场的变革和发展表明了其对于本土市场的重视和投入，同时也体现了其全球发展战略中的重要一环。