荷叶茶是一种以荷叶为原料的养生茶，其制作方法简单，适合在家自制。以下是详细的制作步骤：
采摘：选择夏季农历8月份，此时荷叶生长状态良好，营养物质充足。应避免采摘过嫩或发黄的荷叶，选择适中的成熟度。手工采摘可减少杂质。
清洗：将采摘的荷叶用流动的清水彻底冲洗，然后在水中浸泡10-15分钟，再次冲洗，确保荷叶干净。
蒸制：清洗后的荷叶稍微控干水分，切成小段后放入蒸笼中轻微蒸制。蒸制后的荷叶颜色更绿，味道更佳。之后将荷叶完全晒干，以利于保存。
保存与冲泡：将晒干的荷叶放入干净的容器中保存。冲泡时，取6克荷叶茶，搭配15克干山楂和5克陈皮，用沸水冲泡即可。
以上步骤参考了饮茶人网的相关内容。另外，根据百度知道的信息，荷叶茶的制作还可以简化为：采摘新鲜荷叶，清洗干净后用微波炉烘焙，撕碎后保存，饮用时取出适量冲泡。
荷叶茶不仅制作简单，还具有多种健康益处，是一种值得尝试的自制养生茶饮。