四川抄手，一种源自中国西南地区的传统小吃，以其独特的风味和制作工艺深受人们喜爱。与馄饨相似，抄手以面皮包裹肉馅，煮熟后搭配清汤或红油等调料食用，其特色在于面皮的折叠工艺和馅料的精选搭配。
翟大爷抄手店，一家位于成都的老字号，不仅以其地道的成都风味闻名，更因融入公益情怀而备受尊敬。店内抄手选用整虾、龙利鱼、松茸等高级食材，将“不家常”的元素融入传统小吃中，为食客带来前所未有的味觉体验。翟大爷的抄手，每一颗都是对美食的热爱与传承的体现。
更令人动容的是，翟大爷抄手店每周三为环卫工人提供免费抄手，这一善举已坚持五年。公益，在这里不仅是一份责任，更是一份温暖的传递。网商银行公益小店联盟也伸出援手，共同支持这份美好的事业。
翟大爷的故事，是对四川抄手文化的最佳诠释。从年轻时对美食的热爱，到退休后重拾开店梦想，翟大爷用一颗匠心，将传统小吃打造成了一种文化符号。他的女婿袁剑，作为接班人，不仅继承了这份手艺，更传承了这份热爱公益的初心。
四川抄手的魅力，不仅在于其鲜嫩爽滑的口感，更在于其背后深厚的人文底蕴和温暖的故事。每一颗抄手，都是对传统工艺的坚守，对美好生活的追求，以及对社会责任的承担。