你是否被雪花酥的脆脆口感和甜甜香味吸引？你是否想尝试制作雪花酥，让自己动手做一些美味的点心呢？下面我就来介绍一下雪花酥的做法最佳配方。
材料
- 低筋面粉160克
- 动物油60克
- 砂糖60克
- 盐1克
- 牛奶30克
- 蛋黄1个
- 色拉油适量
做法
- 将动物油倒入碗中，温水热水的都可以，然后直接用筷子或手搅拌至油变白变浓稠。
- 将砂糖、盐、牛奶、低筋面粉、蛋黄倒入油中，揉成光滑的面团后静置20分钟。
- 将面团擀成薄片，切成小块，并在每一个块上刻划出雪花形状。
- 在热锅内倒入适量色拉油，烧至五成热，将面块放入锅中，炸至底部金黄色即可。
- 待酥饼冷却后，可以撒上适量糖粉，香甜可口，脆而不硬。