螃蟹是很多人的美味，从而引发了很多人问蒸螃蟹要多长时间的问题。因为过长或者过短的时间都会影响螃蟹的口感。蒸太长就会过熟，蒸太短口感又生涩，所以怎样蒸出一只好吃的螃蟹呢？
首先，我们要准备好工具。在蒸螃蟹的时候，会用到一个工具，就是蒸笼。准备好蒸笼以后，就可以开始蒸螃蟹了。
第一步，准备好一定量的清水，把它们倒进蒸锅里，等待水开。这个过程大约需要3-5分钟左右。
第二步，把新鲜的螃蟹放进蒸笼里，再放入蒸锅中，注意螃蟹的背壳要朝上。另外，每一层螃蟹都应该相互错开，这样才能使螃蟹受热更均匀。
第三步，把盖子盖上，用中火蒸约15-20分钟，根据螃蟹的大小和数量来进行调整时间。
蒸好后，螃蟹会吸收大量水分，这时它会变得更加肥美多汁。记得在蒸螃蟹前不要忘了加入适量的盐和葱姜蒜等调料，这是为了能让螃蟹更有味道！