梅石楠（学名：Rhododendron nivale Hook. fil.），是一种奇特的高山针叶灌木植物，广泛分布于喜马拉雅山脉、青藏高原等地区，是我国境内雪山中最高分布的乔木之一。梅石楠的花期在秋季，一朵花有多个花冠，通常是白色，花色却因其环境而异，有的会呈现出粉红色、红色、深紫色等，以其五颜六色的花朵凌空生长的景象，连续多年吸引着大量的游客前来观赏。
梅石楠的树龄非常长，可以达到1000年以上，是高寒地区重要的生物资源，其地上和地下的各部分均具有开发和应用价值。花期时引人注目的花朵能够用于生产花蜜，相信很多人都听说过梅石楠蜜，此外还能提炼出一些特殊的中药原材料，如梅石楠油、梅石楠花酒等等。
除此之外，梅石楠还是一种重要的观赏植物，不仅在自然中吸引着众多游客，也广泛应用于园林绿化中，惊人的边缘效果让很多观赏者赞不绝口，因此也被誉为园林美容师。