蝴蝶石斛，拉丁学名Dendrobium phalaenopsis Fitzg.，别称父亲节之花、秋石斛，属于兰科石斛属多年生附生草本植物。蝴蝶石斛作为附生兰，叶片互生于芦苇状的假鳞茎两侧，可多年不脱落。其花序于秋季从假鳞茎顶部抽出，开花时间长达两个月，花色多样，包括白色、玫瑰红、粉红、紫色等。蝴蝶石斛性喜高温、湿润、阳光充足的环境，主要分布于大洋洲的澳大利亚、新西兰、新几内亚等国。
关于蝴蝶石斛的可食用性，搜狗百科中并未提及。然而，根据相关资料，石斛属植物多具有药用价值。部分石斛品种的茎干可用于中药材，具有一定的保健作用。尽管如此，并非所有石斛品种均可食用，且食用前需确保其安全性。
蝴蝶石斛是否可以食用，建议谨慎对待。在缺乏明确食用依据的情况下，不建议将其作为食品来源。如需药用或食用，请务必咨询专业医师或相关专家。