食用植物油是人们日常生活中常用的食品原料之一。为了保障人民的饮食安全和身体健康，我国制定了食用植物油卫生标准。以下是关于食用植物油卫生标准及安全注意事项的介绍：
一、食用植物油卫生标准
根据国家卫生标准，食用植物油应符合以下要求：
- 1. 不得使用动物油掺兑；
- 2. 不得添加非食用成分；
- 3. 不得超过规定的酸价、过氧化值和铁含量；
- 4. 不得含有任何致畸、致突变和致癌物质。
二、食用植物油安全注意事项
在购买和使用食用植物油时，有以下几点需要注意：
- 1. 购买正规品牌的食用植物油，注意检查生产日期和保质期；
- 2. 尽量选择清澈透明、无异味的植物油；
- 3. 保存植物油时，避免阳光直射和高温环境；
- 4. 煮食时避免过度加热，以免油烟产生有害物质。
以上就是关于食用植物油卫生标准及安全注意事项的介绍，希望对大家有所帮助！