在我们的日常生活中，保鲜膜是一个家庭必备的生活用品。它主要用于保鲜食物、遮挡阳光、包装食品等多种用途。下面就让我们来详细了解一下保鲜膜的作用及选购方法。
一、保鲜膜的作用
1、保鲜食物：将食物包裹在保鲜膜里，可以有效地减少食物的接触氧气的面积，减缓微生物生长、延缓食物变质速度。
2、遮挡阳光：在夏天，用保鲜膜将房间内的窗户遮挡一下，可以降低室内温度。同时，春秋季节，保鲜膜也可以起到保温作用。
3、包装食品：用保鲜膜紧紧包住食品，可以防止食品外露、受到外界污染。
二、选购方法
在选择保鲜膜时，我们需要考虑以下几个方面：
1、材质：目前市面上的保鲜膜有塑料膜和生物降解膜两种。塑料膜透气性较差，容易造成包装的食品变质；生物降解膜在降解过程中会释放出二氧化碳、水等，环保性能较塑料膜更好。因此建议选择生物降解膜。
2、厚度：保鲜膜的厚度一般为8-12微米。厚度越大，抗拉强度越强，而且使用寿命更长。建议选择较厚的保鲜膜使用。
3、尺寸：保鲜膜的尺寸因人而异，小家庭可以选择普通的家用尺寸。如果经常用于商业领域，可以购买大卷的保鲜膜来使用。