每到一家餐厅，我们总能吃到各种各样的美食；但是，所有人的陪伴和珍爱的，最后还是家里烹饪的食物。
因此，掌握家常菜的做法是非常必要滴，今天，中华美食网小编就为大家分享几款好吃又简单的家常美食。
青椒土豆丝
原材料：土豆、青椒、葱姜蒜、辣椒、盐、生抽、醋。
具体做法：1. 土豆切丝，青椒去籽切丝，葱姜蒜切末，辣椒切小段； 2. 热锅凉油下蒜泥和辣椒煸炒，下青椒和土豆翻炒，加盐，生抽，醋翻炒3分钟左右即可。
肉末蒸蛋
原材料：鸡蛋、瘦肉末、葱花、盐、生抽、料酒。
具体做法：1. 鸡蛋打到碗里，搅拌均匀；2. 锅中放入少量油，加入肉末煸炒，加盐，生抽，料酒炒匀；3. 把炒好的肉末铺在鸡蛋上，撒上葱花；4. 热锅凉油，把拌好的蛋液放入蒸锅蒸10-12分钟即可。
番茄炒蛋
原材料：鸡蛋、番茄、葱姜、盐、生抽、白糖。
具体做法：1. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；2. 番茄去皮切成小块，葱姜切末； 3. 热锅凉油下葱姜煸炒，加入番茄煸炒，加盐、生抽、白糖翻炒均匀；4. 把拌好的蛋液均匀铺到番茄上翻炒即可。
以上三道家常菜，制作简单易行，美味可口，快快动手试一试吧！