普洱学院的茶学专业，近年来表现亮眼。2022年3月，该专业入选省级新兴专业建设点，成为云南省本科高校新兴专业之一。这一专业自2007年开始设立，最初为“茶叶生产与加工技术”专科，到2016年升级为本科专业，并面向全国招生。至今，已有三届本科生共233人毕业，目前在校生人数为353人。
专业定位明确，紧贴“新农科”教育改革，立足普洱“世界茶源”的区位优势，旨在服务云南高原特色现代农业发展，助力乡村振兴，辐射南亚、东南亚。课程设置突出茶叶及热带经济作物特色，融入“互联网 ”、“智慧农业”等新农科内容，致力于培养“懂农业、爱农村、爱农民”的多学科交叉复合型、应用型高素质茶学人才。
师资力量方面，该专业拥有17名专任教师，包括2名正高、7名副高、3名中职，其中博士3人，硕士10人。教学设施完善，拥有省高校重点实验室2个，省工程中心1个，以及16个校内实验实训场所和16个校外实习实践基地。
值得一提的是，普洱学院茶叶咖啡学院在科研方面也取得显著成就。2023年，学院获得国家自然科学基金项目资助，金额达33万元，用于研究“基于多组学揭示多菌协同发酵普洱茶风味品质形成机制”。
总的来说，普洱学院的茶学专业，以其独特的地理位置、明确的专业定位、雄厚的师资力量和完善的设施，在茶学教育和研究领域占有一席之地。