鸡吃了蜈蚣后性情大变的现象，其实与蜈蚣体内的某些成分以及鸡的生理反应有关。首先，蜈蚣虽然是有毒的生物，但公鸡通常不怕蜈蚣，因为它们的羽毛和脚上的角质层可以有效地保护自己免受蜈蚣的侵害。当公鸡吃掉蜈蚣后，蜈蚣体内的某些成分可能会影响公鸡的激素分泌，导致它们变得更加凶猛和好斗。
值得注意的是，蜈蚣的毒素主要是一种溶血蛋白，这种毒素只有在进入血液时才会发挥作用。由于公鸡的消化系统特殊，它们能够安全地消化蜈蚣，因此不会因毒素而中毒。这种情况在农村比较常见，一些有经验的农民甚至观察到，吃了蜈蚣的公鸡不仅会攻击陌生人，甚至连熟悉的人也会追啄。
鸡吃了蜈蚣后变凶的现象，并非由于中毒，而是由于蜈蚣体内的某些成分影响了鸡的激素水平，使得它们表现出更强的攻击性。这种现象虽然有趣，但并不意味着所有吃了蜈蚣的鸡都会出现这样的变化。