新鲜面条煮制时间大约在3到5分钟之间。面条粗细影响煮制时间，粗面条需5到6分钟，细面条约3分钟。面条厚度和新鲜程度同样重要，厚或不新鲜面条需更长时间。喜欢软面条可适当延长时间，不宜超过6分钟。煮熟面条呈亮白色，无白芯。水开后下锅，根据面条粗细调整时间，可加盐增加口感。
新鲜面条煮制时间大约在3到5分钟之间。面条粗细影响煮制时间，粗面条需5到6分钟，细面条约3分钟。面条厚度和新鲜程度同样重要，厚或不新鲜面条需更长时间。喜欢软面条可适当延长时间，不宜超过6分钟。煮熟面条呈亮白色，无白芯。水开后下锅，根据面条粗细调整时间，可加盐增加口感。