鹅是我国的特产动物之一，是人们餐桌上美味佳肴，也是生态农业、生态旅游、水禽繁殖等领域的重要资源。很多人都知道鹅的肉好吃，却不知道鹅的寿命有多长。其实，鹅的寿命原来这么长！
鹅的平均寿命在10-15年之间，其中白鹅和家鹅寿命相对较长。如果鹅在人工饲养环境下得到良好的饮食、生活和防疫保健，还能延长其寿命。有些鹅甚至能够活到20多年，甚至30年以上。比如，国内曾经有一只雄鹅活到了32岁之高龄。这不得不让人对鹅的寿命望而生畏。
鹅具有很强的抗病能力，且耐寒性强，所以在我国北方地区被广泛饲养。而在腊月初九，也有养鹅人家举办“杀鹅节”，全家上下杀鹅祭祖，吃上美味的鹅肉。既表达了人们的感恩之情，也反映了我国特色文化的丰富多彩。