水最高能烧到多少度，水的最高温度

水在标准大气压下的沸点约为100摄氏度。当压强增大时，水的沸点也会相应升高。水的最高温度大约可以达到374摄氏度。当水达到这个温度时，即使继续增加压强，水也不会进一步升温，而是会发生气化。这一温度被称为水的临界温度。在日常生活中，使用普通烧水壶烧水时，水的温度通常不会超过100摄氏度。但在加压环境下，如高压锅中，水的温度可以超过100摄氏度，但通常不会达到374摄氏度。