霓虹灯鱼，又名虹彩大白鲨，它的肉质至今被誉为海鲜界的“黑金”，每公斤价格高达数千元，曾是海内外高端餐饮场所必备的一道佳肴。如今，在中国也开始大面积养殖，成为了现实版的“独角兽”。
但是，养殖霓虹灯鱼并不容易。首先，它对水的环境要求非常严格，水质、水温、水深都必须在合适的范围内，如果有条件，还需要使用海水。其次，霓虹灯鱼的肉质很嫩，很容易出现各种各样的疾病，如仔细看待疫病、细菌感染等，经营者必须随时密切关注。
如果成功地养殖起霓虹灯鱼，那么收益还是非常可观的。根据经验，建一个1万吨的养殖池，就可以在一年之内获得约200万元的收益。当然，在运营中还会有很多难点需要攻克。
要养好霓虹灯鱼，还有很多需要好好学习的知识。如果您有兴趣，可以去了解一下，说不定您也能成为一个成功的霓虹灯鱼养殖者呢。