夏日烤肉季即将到来，准备好迎接这个狂欢的季节了吗？但是在选购烤肉食材时，不知道该准备哪些食材，又要怎么选购，难道只能到超市随便挑选吗？NO，NO，NO！接下来就为大家介绍一份烧烤必买清单，涵盖了烤架、炭火、食材、调料等各方面，助你成为聚会烤肉达人！
1. 烤架
- 不锈钢烤架：表面光滑，不粘锅，容易清洗
- 平板烤盘：适合烤肉串、蘑菇、南瓜等固体食材，也可以在上面加入硬质烤盘纸烤奶酪等流体食材
2. 炭火
- 选用竹签炭：易燃易烧，时间长，烤肉味道好
- 木炭：燃烧时间长，烤肉香味浓郁
3. 食材
- 牛排：肉质鲜嫩，适合重口味人群
- 羊肉串：纤维丰富，口感劲道
- 火腿肠：口感鲜香，营养丰富
- 虾仁：口感鲜美，营养价值高
- 鸡翅：口感香嫩，容易入味
- 大蒜烤面筋：口感Q弹，好吃到爆
4. 调料
- 孜然粉：烤肉必备之选，唯一的选剂是到纯粹的孜然粉，调味方便好吃
- 胡椒粉：烘托味道的重要调味品，配合其他调味品使用，口感更佳
- 五香粉：使肉质更香，口感更佳
- 芝麻酱：口感柔和细腻，美味营养
- 火腿玉米浓汤：因味美香醇，广受好评
烧烤是一个集成体验和美食为一体的活动，无论是和家人、朋友、同事，或是为迎接一个难忘的夜晚，都能为生活增添小小的情趣。所以，早点整好你的烤肉清单，租一个露天地方，约上三五好友，让烤肉成为你和亲朋好友间的一种联结方式吧！