菠菜，一种营养价值很高的叶类蔬菜，在我们的日常生活中也非常常见。那么，菠菜怎么做最好吃呢？下面就让我们一起来看看吧！
一、 清炒菠菜
做法：1. 准备3个新鲜的菠菜，备好葱姜蒜切末。
2. 热锅凉油，爆炒葱姜蒜末，放入菠菜，翻炒均匀。
3. 加入盐和少量鸡精，继续翻炒，至菠菜熟透即可。
二、菠菜炒蛋
做法：1. 准备1个新鲜的菠菜和2个鸡蛋，备好葱姜蒜切末。
2. 菠菜洗净后焯水备用，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，备用。
3. 热锅凉油，爆炒葱姜蒜末，加入鸡蛋液翻炒均匀。
4. 加入焯水后的菠菜，继续翻炒至熟透。
5. 最后放入适量的盐和醋调味，翻炒均匀即可。
这些做法不仅简单易学，更是保留了菠菜原汁原味。吃到嘴里，清香四溢，让你回味无穷。赶快学起来试试吧！