老饭骨，一个由烹饪大师郑秀生和孙立新创立的中国厨师组合，正通过新媒体平台抖音，将中华美食文化传承给年轻一代。他们的初心是弘扬爱美食、做美食、阖家享美食的精神内涵，鼓励年轻人回归家庭，享受与家人、朋友、爱人共度的幸福时光。
郑秀生，被称为“大爷”，从16岁开始入行，在北京饭店工作了50年，制作过无数国宴菜肴，曾获得中国烹饪大师终身成就奖。孙立新，被称为“二伯”，24岁便成为华都饭店的总厨，获得“十大中华名厨”称号，也是冬奥会张家口赛区崇礼菜单计划任务的总顾问。
老饭骨的口号是“传承技法，毫无保留”。在他们的短视频中，不仅详细展示烹饪的每一个细节，而且每道菜都有其背后的故事。他们的内容不仅教授做饭技巧，还传播了丰富的烹饪知识。孙立新精通川菜、粤菜、淮扬菜、鲁菜等多种菜系，几乎无所不知。
老饭骨在抖音上发布了300多条做饭的短视频，获得了千万点赞和近500万粉丝。2023年1月，他们被Bilibili评为2022年度百大UP主。他们的成功不仅源于国宴大师的身份，更在于他们丰富的人生经历和独特的烹饪理念。
在快节奏的现代社会中，老饭骨通过新媒体平台，让更多人了解和热爱中华美食，传承和发扬了传统烹饪文化。