初中文化水平的人确实可以学习会计知识。会计虽然有其专业术语和概念，但对于初学者而言，入门知识的难度并不大。然而，如果想要从事会计职业，通常需要具备相关的证书来证明自己的能力。目前，初级会计职称证书是会计行业的最基础证书，但它的报考条件要求考生至少具备高中及以上学历。因此，仅有初中文化水平的人无法直接考取这一证书。
尽管如此，初中生通过有计划的学习和培训，例如参加会计培训班、参与职业技能竞赛以及实践操作，完全有可能掌握必要的会计技能，并成为合格的会计人才。实际上，提升会计知识并不完全受限于学历起点，关键在于个人的努力和持续学习。
对于想要在会计领域进一步发展的初中毕业生来说，提升学历是非常重要的。一旦满足学历要求，他们可以报考初级会计职称证书，进而有更多的职业发展机会。此外，会计作为一个专业领域，其就业前景广阔，需求稳定，适合长期发展。
总结来说，初中文化水平的人可以学习并掌握会计知识，但若想在会计行业内有进一步发展，提升学历至高中或以上是必要的。