红肥绿瘦，据说是女人最爱听的话题之一，因为它关系到我们的身材和健康。而今天我们要说的红肥绿瘦，是一道美味又养生的佳肴。
红肥：1斤里脊肉洗净切条，加入一勺生抽、一勺老抽、半勺糖腌制半小时。锅中倒入2勺油，烧热后倒入腌制好的肉条，煸炒至肉变色，盛出备用。
绿瘦：将菜心、豆角、西兰花、木耳逐一处理干净切好，放入沸水中焯水，之后放到凉水中过一遍，沥干备用。调料有葱姜蒜末、盐、糖、鸡精、酱油、花椒粉、白胡椒粉、料酒，炒锅加入油烧热，加入事先准备的调料，翻炒出香味，之后放入切好的蔬菜，翻炒均匀。
最后将炒好的红肉倒入绿色蔬菜中，用中小火，将红烧肉融入蔬菜的口感中，丰富大家的味蕾。
喜欢红肥绿瘦的朋友们，赶紧收藏此篇文章，准备跟着小编一起动手试试制作这道菜式吧！