引言
烤箱是制作蛋糕的常用工具，它能够提供均匀的热量，使蛋糕受热均匀，从而达到理想的口感和外观。下面，我们将详细介绍使用烤箱制作蛋糕的步骤。
材料准备
- 低筋面粉
- 细砂糖
- 鸡蛋
- 牛奶
- 植物油
- 泡打粉
- 香草精（可选）
制作步骤
- 预热烤箱：将烤箱预热至180°C（356°F），这是制作蛋糕的理想温度。
- 准备蛋糕模具：在模具底部和四周刷上一层植物油，并铺上烘焙纸，以便于蛋糕脱模。
- 制作面糊：将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用电动搅拌器打至发白。然后，逐渐加入牛奶、植物油和香草精，搅拌均匀。最后，筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻拌匀成面糊。
- 倒入面糊：将面糊倒入准备好的模具中，轻轻震几下，以消除大气泡。
- 烘烤：将模具放入预热的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色且用牙签插入蛋糕中心后能干净拔出。
- 冷却和脱模：将烤好的蛋糕取出，放在架子上冷却10分钟后脱模，然后完全冷却。
结语
使用烤箱制作蛋糕是一个简单而有趣的过程。只要遵循上述步骤，你就能制作出美味可口的蛋糕。记得在制作过程中保持耐心，享受烘焙的乐趣。