核桃去皮的方法有很多种，可以根据个人喜好和方便性选择合适的方法。以下是一些常见的方法：
开水浸泡法：这是一种简单有效的方法。首先，将核桃放入锅中，加水并加盐煮沸，煮5-10分钟。然后将核桃捞出放入冷水中浸泡，用手轻轻揉搓，即可轻松剥开外皮。这种方法适合少量核桃。
自然开裂法：将新鲜核桃放在阳光充足的地方晒几天，让核桃自然开裂。然后用小锤子轻轻敲打外壳，将剩余的外皮剥掉。这种方法需要耐心和时间，但可以保留核桃的完整性。
冷冻法：将核桃放入冰箱冷冻室中冷冻一晚上，第二天取出冻硬的核桃，用锤子轻轻敲打外壳，冻硬的核桃皮很容易剥落。
用刀切开法：用刀将核桃沿着纵向切开，然后用手轻轻一拧，即可将核桃剥开。这种方法适用于新鲜核桃。
用钳子夹法：将钳子夹住核桃两端，然后用力扭动即可将核桃剥开。这种方法需要较大的力量，不适合老年人和儿童使用。
用餐具剥皮法：使用勺子或叉子等餐具，在核桃表面来回刮擦，即可轻松去掉外皮。这种方法适用于新鲜核桃。
用微波炉解壳法：将核桃放入微波炉中加热20秒，取出后稍稍晾凉，再用手轻轻一拧即可将外壳剥开。这种方法适用于新鲜核桃。
每种方法都有其特点和适用场景，你可以根据自己的需要选择合适的方法。希望这些方法能帮助你轻松剥离核桃皮，享受美味的核桃！