中国的餐饮业无疑是巨大的市场，而筷子，则是其中一个重要的必需品。现在，一次性筷子已经成为了餐饮行业的主流，然而这背后的产业链却并不简单。
据统计，中国的一次性筷子消费量已达一年875亿根。在这875亿根中，超过70%是来自于林业废弃物制作的木筷，其余的则都是塑料筷子。然而木筷的生产需要过程复杂且需要大量人力和物力，对环境影响也较为明显。而塑料筷子则难以回收，对环境污染非常严重。即使是那些号称可以回收的塑料筷子，实际上更多的也只是循环再利用而非真正的回收。
如今，越来越多的实用主义者和环保主义者开始倡导使用可重复使用的筷子。在上海、广州、北京等地，一些饭店、快餐店也已经采用了可重复使用的餐具。这些饭店之所以能采用可重复使用的筷子，除了市场的需求外，还因为可重复使用的筷子逐渐便宜，而且多种花色、材质的可重复使用筷子也大量出现，更好的满足了人们的需求。
一次性筷子，是一个复杂的产业链，也是生态环境问题。现在，让我们在日常生活中，尝试使用可重复使用的筷子，做一份为环境负责的生态公民吧！