《西游记》作为中国古典四大名著之一，以其丰富的想象、曲折的情节、鲜明的人物形象深受读者喜爱。书中唐僧师徒历经九九八十一难，花费了十余年才取到真经。在这期间，他们遇到了许多妖怪。
根据最新的研究，西游记中一共出现过多少个妖怪呢？有资料表明，西游记中的妖怪数量相当可观，种类繁多。具体的妖怪出场顺序包括混世魔王、寅将军、熊山君、特处士、黑风怪、凌虚子、白衣秀士、虎先锋、黄风怪、白骨精、黄袍怪、金角大王、银角大王、压龙大仙、狐阿七大王、狮魔王、红孩儿、鼍龙怪、虎力大仙、鹿力大仙、羊力大仙、灵感大王、独角兕大王、如意真仙、蝎子精、六耳猕猴、铁扇公主、牛魔王等。
这些妖怪大致可以分为几类：天庭神仙后裔、妖魔类、动物类等。天庭神仙后裔如孙悟空的师傅菩提祖师、猪八戒的师傅天蓬元帅等；妖魔类包括如金角大王、银角大王等，他们原是太上老君的童子，因违反天条被贬至凡间；动物类如白骨精，原是千年狐狸修炼而成，因渴望长生不老而害人性命。
西游记中的妖怪数量众多，分类详细，每一个妖怪都有其独特的背景和故事。这些妖怪的设定不仅丰富了小说的情节，也为后世提供了丰富的文化研究素材。