白酒开瓶后的存放时间受多种因素影响，其中包括白酒的种类、酒精度以及存储条件等。一般而言，白酒的酒精度是决定其存放时间的关键因素。酒精度越高的白酒，其防腐能力也越强，因此能存放更长时间。
具体来说，低度白酒（酒精度在40%以下）的保存时间较短，一般在7-15天内应饮用完毕。而高度白酒（酒精度在40%以上）由于具有较强的杀菌作用，开瓶后的保存时间可以延长至15-30天。但需要注意的是，如果瓶盖密封不严，即使高度白酒，其酒精含量也会迅速降低，影响酒质。
此外，白酒的存放环境也很重要。如果存放在低温、避光、干燥的环境中，并且瓶盖密封良好，可以一定程度上延长白酒的存放时间。例如，在夏季，最佳保存时间为7天左右，而在冬季则可延长至10-14天。不过，这些保存期限仅作参考，实际存放时间可能因具体条件而有所不同。
白酒开瓶后的存放时间取决于多种因素，包括酒精度、存放环境和瓶盖的密封情况。为了保证酒质，建议在开瓶后尽快饮用，尤其是低度白酒。