焦耳（Joule）是国际单位制中能量和功的标准单位，常用符号为J。它被定义为施加1牛的力将物体移动1米的功。焦耳单位在物理、工程学、化学等领域中广泛应用。
焦耳单位最早由英国物理学家詹姆斯·普雷斯科特·焦耳在19世纪中叶提出。它在热力学和机械学中都有重要的意义。在现代科学研究中，焦耳单位常被用来表示能量转换和传递的量。
焦耳单位在工程领域中有广泛的应用。例如，在电力系统中，焦耳单位被用来描述电能的大小。在化学领域，焦耳单位被用来表示化学反应的能量变化。在生物学中，焦耳单位被用来描述细胞代谢和化学反应的能量需求。
焦耳单位是衡量能量和功的重要单位，它在不同领域中有着广泛的应用。通过对焦耳单位的研究和应用，我们可以更好地理解能量转换和传递的过程，并为科学研究和工程实践提供基础。