了解食材:什么是龙须菜?

龙须菜,也称昆布菜、线状海带、龙须海带等,是海带科海带属多年生水生植物。

龙须菜叶片细长、薄而软,淡绿色或墨绿色,口感脆嫩适中,味道鲜美可口,是富含胶质、蛋白质、碘、钙、磷等营养成分的一种海藻。同时,龙须菜还具有润肠通便、防治糖尿病等保健作用,被誉为“海洋蔬菜之王”。

尝试使用龙须菜来烹饪各种美食吧!

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