马苏里拉芝士碎，听起来很陌生。但其实，它却是一款非常美味的芝士。马苏里拉芝士碎属于意大利风味的芝士，口感浓郁，外层酥脆，内里丝滑。这种芝士不仅适用于制作各种意大利菜肴，还可以搭配面包、薯片、汉堡等食材食用。
那么，马苏里拉芝士碎又是如何制作的呢？首先，取适量的马苏里拉芝士，切成小块，放入碗中，与面粉拌匀。然后，将芝士块放置烤盘中，放入预热至180度的烤箱中。在烤箱中烤15-20分钟左右，直至芝士的外层变得金黄酥脆即可。
除了可以制作成马苏里拉芝士的碎片之外，这种芝士还可以制作成马苏里拉芝士球。将马苏里拉芝士切成小块，搓成球状。然后将芝士球放在碗中，撒上面粉，让表面均匀地沾上面粉。接着，将芝士球放入油锅中，炸至金黄色，捞出沥干油，撒上一些调料即可。